Холодные закуски
Тартар из мраморной говядины
222 г
Подается с трюфельным айоли и чиабаттой
Сырное плато
170 г
Пармезан, Дор блю, фермерские сыры. Подается с медом, грецкими орехами и виноградом
Рулеты из баклажанов
240 г
Обжаренные баклажаны с начинкой из творожного сыра, грецкого ореха и восточных специй
Печеные перцы с творожным сыром и тунцом
150 г
Перец печёный, мусс из Филадельфии, оливки, каперсы, тунец консервированный
Ассорти из свежих овощей и зелени
395 г
Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, зелень, стебель сельдерея, соус дзадзики
Каспийская сельдь с картофелем
220 г
Подается с маринованным красным луком
Ассорти из мясных деликатесов
320 г
Мортаделла, куриный рулет, язык говяжий, пармская ветчина, окорок свиной, фуэт, халапеньо, горчица
Соленья из погреба
432 г
Маринованные помидоры черри, соленые огурцы, черемша, маринованный чеснок, патиссоны, сало, дижонская горчица
Рыбное плато
334 г
Семга слабосоленая, филе тунца, филе масляной рыбы, кальмар холодного копчения, сельдь каспийская, оливки, лайм
Loading...