Блюда из печи

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-мегрельски

Сочный грузинский пирог с двойным сыром внутри и сверху запеченный до золотистой корочки

Хачапури по-имеретински

Закрытый пирог с домашним сыром

Ламаджо

Тонкая хрустящая лепешка с острым мясным фаршем приготовленная в каменной печи. Заказ от 3-х порций

Пиде с курицей и грибами

Пиде с курицей и грибами – сытное блюдо из печи с сочной начинкой из куриного филе и шампиньонов, приправленное чёрным перцем, сладкой паприкой и сушёным базиликом. Подаётся с томатным соусом

Пиде с помидорами и страчателлой

Сладкие томаты, руккола, сыр страчателла, соус песто

Пиде с говядиной

Говяжий фарш с овощами и зеленью

Пиде с Мортаделлой

Вяленые томаты, свежий шпинат, пармезан, мортаделла и трюфельное масло

Пиде с грушей и горгондзолой